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「株式会社三日月とカフェ 橘社長に密着取材」
株式会社 三日月とカフェ
橘 洋二 代表取締役
- 2015/11/9
1日の予定
10:00 →店舗廻り(本店)
10:50 →車移動
11:20 →店舗廻り(伊予店)
11:45 →車移動(昼食)
13:00 →NLP研修
15:50 →車移動
16:20 →息子さんお迎え
18:00 →車移動
19:00 →婚活企画 準備
20:00 →婚活企画スタート
22:00 →婚活企画終了
22:30 →車移動
23:00 →取材終了
社長の1日
店舗廻り
松山市と伊予市で2店舗の「三日月とカフェ」を運営されている橘社長。松山市の本店から伊予店までを車で移動する。これからの予定もあり、時間の都合上、両店舗とも長居はできないようだ。
限られた時間の中でも社員とのコミュニケーションを行い、店舗の様子を見る。本店も伊予店もどちらもあたたかい雰囲気であった。
従業員の方もやさしい笑顔で接して下さり、何度も訪問したくなるお店だった。また、ゆったりとした音楽も流れており、いつまでも居たくなるような気分になった。
車移動
行ったことがないところへ向かうこともあるそうだ。今回は奥様も同行されていたので、奥様がスマートフォンで道を調べて次に向かう場所を探している様子もみられた。
また、同じ場所を往復することもあり、店舗間の移動には車が必須だということが感じられた。
移動の間、橘社長も奥様も快くインタビューに答えて下さった。インタビュー以外でもお二人の会話を聞いたり、3人で会話させて頂いて、楽しい時間を過ごすことができた。
昼食
忙しい時は、基本的に昼食は5~10分の間でとるそうだ。昼食はコンビニで購入された。今回もゆっくりと食事をする暇がなく、運転をしながら食事を済ませていた。
NLP研修
NLPは、Neuro Linguistic Programingの略で、日本語では、神経言語プログラミングと言われている。NLP研修を通して、コミュニケーションを円滑にする方法を学んだり、同時に目標達成や自己成長にも大きな効果が出てくるそうだ。
私も、橘社長を密着させて頂いている身として研修に参加させて頂いた。また、今回のNLP研修におけるテーマは「思い込みを変える」というものである。研修は2人で行うワークを中心に進められた。ワークは橘社長の奥様とさせていただいた。約2時間の研修であったが、貴重な時間を過ごすことができた。自分の価値観を見直すことができ、具体的でなくてもいいが、何か目標を持つことが大切であることを学んだ。
またワークでは奥様の価値観、目標を知ることができた。その中で「三日月とカフェ」スタッフ、橘社長や息子さんを大切にされていると感じた。橘社長も研修を受ける前から「今回の研修は楽しみだ」とおっしゃており、時間は短いと感じつつも満足されているようだった。
本日の研修を含めて、後4回あるそうなので是非参加したいと思う。
息子さんのお迎え
仕事の合間に幼稚園まで息子さんを迎えに行く。迎えの後、仕事がない場合は息子さんと遊んでいるそうだ。忙しい仕事の中で、息子さんが一番の癒しであると言っていた。
婚活企画(LOVE POSTMAN)
今回で婚活パーティを開催するのは2回目である。橘社長以外に2人の方がこの運営に直接携わっている。婚活パーティが始まる前に、事前の準備を済ませる。その準備として、参加者の名前をチェックしたり、参加者のニックネームが書かれた名札を作成したりする。
1つのテーブルに男女3人ずつのグループで座る。このテーブル内で同性同士は開始される前からお互いに面識があるという状態で会を始める。そうすることで、1人だけ会話に入れないという状況を回避できるそうだ。それから、男性陣のみが15分毎にテーブルを回り、全員の異性と関われるというしくみである。
また、この婚活企画ではお酒も入れて、お互いリラックスした状態で話し合うことを趣旨としている。
私は婚活パーティに対し、少し堅苦しいイメージを持っていた。しかし、飲酒の影響も多少あるのか、とても賑やかなパーティで驚いた。このような婚活企画の際、橘社長は緊張をほぐすアイスブレイクを行うそうだ。今回のアイスブレイクは男性陣のみが一人ずつ「きゃりーぱみゅぱみゅ」と言っていくということを行った。
そのアイスブレイクの後は更にテーブル内は盛り上がっているように感じた。しかし、橘社長本人はあまり上手くいかなかったと反省されていた。
婚活パーティは約2時間で終了した。全体を通して、私は実際に婚活パーティのスタッフという立場で参加させてもらい、とても貴重な体験だと感じた。
会社概要
社名:株式会社 三日月とカフェ
代表名:橘 洋二
住所:愛媛県松山市井門町2-2
TEL:089-989-1929
URL:http://mikazuki-cafe.jp
事業内容:・飲食 ・サービス