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「”今”しかできないことに本気で取り組もう」
SHAKERS CAFE R
渡辺 美来 代表
- 2015/11/20
お客様にひと時の「幸せ」を提供する
お仕事をされるとき、どういった時に喜びを感じますか??
忙しく働いているときやお客様が喜んでくれるときです。もうそれがすべてですね。むしろそれしかないと思います(笑)人に喜んでもらって嬉しいって思える感受性は飲食業では大切かな、といつも思います。スムージーを売っている小さなお店ですし、ひょっとしたら、なくなっても困る人はそんなにいないかもしれません。
それでも、大街道を歩いている人がたまたま私たちのお店を見つけて、たまたま買って、たまたまそれが美味しかったと感じてもらえる、たったそれだけでも私は幸せですし、それだけでもいいかなって思っています。
「街に買い物に来てよかった、あのお店のスムージーおいしかった。」本当にちょっとしたことですが、そのひと時の時間をお客様に提供できることが幸せです。
経営という立場から考えても、店舗はすごく小さいですし、会社でもありません。生み出すお金もすごく小さいです。でもそんな中でも、松山の社会の一部として経営する中で、お金を捻出し、給料を還元し、業者さんと取引をする。小さいながらも、経済が潤う一環として貢献できているかなとは思います。
渡辺代表の夢を教えてください!
まだはっきりとした夢は決まっていません。でもいつも心がけていることは、「前を向いて前進あるのみ」です。今、転換期でいろんなことを考えています。でもずっと思っていることは子供がいてもやりたいことはずっと続けていきたいと考えています。「子供がいるからやめました。」は絶対にしたくないです。
最後に若者にメッセージをお願いします!
今しかできないことに全力でぶつかってほしいです。私、実は専門学校で非常勤として講師をさせていただいた経験があるのですが、どうしても「独立する」という考え方があまりない子も多いです。
でも「若いから、学生だから」って、私は割り切ってほしくないです。とりあえず、どこかの企業に就職して、将来結婚出来たらいいかなって考えている子も少なくないと思います。
でも私は今から可能性を捨ててはもったいないと思います。学生のうちはなんでもできて、とにかく自由な時だと思います。若い人の可能性は本当にうらやましいです。
10年後はいろんな制約がついてきます。責任や甘えが許されなくなることはもちろんですが、育児が忙しく、大好きな仕事も辞めなければならなくなった人もたくさん見てきました。「今」しかできないことを本気でやって、そして目の前のチャンスを掴んでほしいです。
インタビュアーより
会社概要
社名:SHAKERS CAFE R
代表名:渡辺 美来
住所:愛媛県松山市大街道1-4-3 マル福ビル 1F
TEL:089-947-1155
事業内容:・宿泊業/飲食業 ・サービス業